dicembre, 2025
Vinsanto del Chianti Classico: una nicchia da coltivare. Le opinioni
E’ il simbolo dell’ospitalità per eccellenza il vino che da sempre, in Chianti, alli…
PRODOTTI
Sabato 3 e domenica 4 ottobre a Greve in Chianti torna la “Vetrina delle Cittaslow”
Nel Chianti Classico piano piano si cerca di tornare alla normalità, pur nel rispett…
Vendite vino italiano nel mondo, -4%. Coldiretti: “Non accadeva da oltre trent’anni”
Nel 2020 la Coldiretti stima in Italia una riduzione di ben 24 miliardi della spesa …
Il Chianti verso la vendemmia… a tavola: i Tortelli de “La Sosta di Pio VII”
Il profumo delle preparazioni ci invita da fuori. E, quando entriamo nell’osteria “L…
PERSONE
Giovani chef in Chianti. Riccardo Vivarelli e Alessio Mori: coppia d’assi in cucina
La cucina nel Chianti sta vivendo un bel momento: fra tradizione e futuro molti dei …
Carlotta Gori: “La direzione del Consorzio Chianti Classico è la mia scelta più coraggiosa”
Da qualche giorno il Consorzio Vino Chianti Classico ha un nuovo direttore generale:…
Il Chianti “stellato”: viaggio fra i cinque ristoranti chiantigiani premiati da Guida Michelin
La Guida Michelin, nei giorni scorsi dal palco del Teatro Regio di Parma, ha indicat…
Giovanni Luca Di Pirro: l’alta cucina che parte dalla memoria e dal buon ricordo
I ricordi dell'infanzia. La merenda con pane e olio. L'agnello che in casa non manca…
STORIE
I dolci segreti di Maria Pellizzari: la semplice perfezione del Berlingozzo (o ciambellone)
Maria Pellizzari, dal suo Palazzo Malaspina B&B di San Donato in Poggio, è una v…
Case nel Chianti: colonica e azienda agricola in vendita sui “poggi” di Lamole
Siamo sulla collina di Lamole, a circa 7 km dal centro di Greve in Chianti, in posiz…
Fabio Corti: tavarnellino da generazioni, uomo di “numeri” e di musica
Ci sono personaggi nel nostro territorio che rappresentano qualcosa di unico, che le…
A Casa al Vento un laboratorio che… produce gusto. La cucina di Antonio Sapienti
Si parla tanto di cucina e ricette. E mentre siamo bombardati da programmi televisiv…
NEWS
Mercatale, inaugurato il “Mercato della Terra” in piazza (ogni primo sabato del mese)
Forbici sul nastro tricolore per aprire ufficialmente il "Mercato della Terra" di Me…
Il paesaggio toscano nel tempo: via al contest fotografico per coglierne i cambiamenti
Lo stesso scatto, cent’anni dopo e anche di più. Come cambia il paesaggio nel tempo.…
