La Cappella dei Pesci: dove sgorga l’acqua miracolosa
Ancora una volta la storia di Badia a Passignano, custode millenaria di conoscenza e…
EVENTI NEL CHIANTI
gennaio, 2021
PERSONE & STORIE
Le ricette di Matia. Semplici ma… difficilissimi: spaghetti aglio, olio e peperoncino (di Bibbona)
Quando si parla di peperoncini, la mente scappa subito in Messico o, se siamo a cort…
Come è cambiato il mestiere del macellaio? Ce lo racconta Emiliano Parti
La Macelleria Parti a San Donato in Poggio (Barberino Tavarnelle) è un perfetto conn…
La tradizione del “pan di Ramerino”: ce la spiegano dal Forno Panti di Tavarnelle
Dolce, o meglio, pane tipico fiorentino, il "pan di ramerino" nasce nel Medioevo. E …
NEWS & PRODOTTI
Migliorare il proprio aspetto grazie agli alimenti ricchi di collagene
È una delle sostanze più in voga da qualche anno a questa parte quando si parla di t…
Olio DOP Chianti Classico. La raccolta 2020: 20 anni di DOP da festeggiare
Nella zona di produzione del Chianti Classico l’andamento stagionale del 2020 è sta…
Il freddo? Combattetelo con una “Zuppa Lombarda”: magari con l’olio nuovo…
Non fatevi ingannare dal nome. Non chiamate un ristorante di Milano per chiedergli d…
La “caccia al tartufo” nei boschi attorno a Badia a Passignano. Insieme a Jacopo e a… Ufo
No, ovviamente non vi diremo dove siamo stati. Sappiate solo che eravamo in uno dei …
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