luglio, 2025
I carciofi? Diventano sformato con una crema di pecorino
I carciofi. Un altro dei frutti della natura che ci riserva sempre sorprese in cucin…
PRODOTTI
La Pasqua in una casa di campagna… chiantigiana
L’aia è irrorata di luce. Il pergolato di vite regala arabescate trame di luci e omb…
La Pasquetta? Fra le “Cose del Passato” in piazza a Greve in Chianti
Nel territorio del Chianti Classico uno dei "must" della Pasquetta, il Lunedì dell'A…
Vinitaly 2017, il bilancio: oltre 30mila top buyer stranieri (+8%)
Operatori esteri in crescita rispetto al 2016 da Stati Uniti (+6%), Germania (+3%), …
STORIE
La magia della “brucatura” delle olive è iniziata: cassette, teli, frantoi. Il Chianti e l’oro verde
A molti chiantigiani togliere una giornata "brucare" le olive sarebbe come togliere …
Giro d’Italia: il Consorzio Vino Chianti Classico spiega… come si fa
Un onore. E anche un riconoscimento per il lavoro svolto per preparare al meglio la …
Debora Chellini e Story Time: un laboratorio di inglese coltivato con passione nel Chianti
Story Time è un laboratorio in lingua inglese che da sette anni si svolge nella gior…
Maurizio il “Fornacino”: storie di lavori del passato nel Chianti
Maurizio era un “Fornacino”. Fino agli anni '60 ha svolto la sua attività, poi il mo…
NEWS
Ungulati, presentata la tecnologia innovativa ad ultrasuoni per proteggere le aziende agricole
Oltre 400mila ungulati stimati in Toscana, regione seconda all’Austria come primato …
Un Chianti illuminato da sei Stelle (Michelin): da Tavarnelle a Castelnuovo Berardenga
Una Stella persa, una guadagnata. Sei in tutto. Il bilancio della Guida Michelin 202…
