L’EnoArte di Elisabetta Rogai protagonista in Cina
Il Paese/Continente cinese continua a fare da volano all’economia mondiale e la cla…
PERSONE
Da Antonella Palmerini, dove il ristorante… è a casa sua
Mangiare fuori ma sentirsi a casa: con quel calore, con quel trasporto che solo un'e…
Elisa, Giulia, e una bottega (a Lucolena) che racchiude sogni
È soprattutto per amore di Lucolena che nasce questa storia. A scriverla, due giovan…
Scoperto un vero e proprio tesoro sotto il “castrum” di Lucolena
Tesori antichi, nascosti tra le colline del Chianti, riaffiorano dalle stratificazio…
STORIE
Lorenzo Sieni: “Le sfumature territoriali renderanno più forte il Chianti Classico”
I piccoli produttori di Chianti Classico sono forse fra coloro che guardano con magg…
Chi può resistere alle… Poppe di Monaca?
Dall'incredibile "giacimento" rappresentato dallo splendido libro di Francesco Sorel…
Il ruolo dei terrazzamenti nel paesaggio toscano (e chiantigiano)
Il paesaggio toscano, anche quello agricolo, non è un'entità statica, ma è strettame…
Il matrimonio di Jozef e Silvia: dalla Slovacchia al cuore del Chianti. Il video
Jozef e Silvia, slovacchi, si sono sposati nei mesi scorsi con rito civile nel p…
PRODOTTI
Le ricette di Matia: il pollo (buono) con il curry (buono)
Nei miei viaggi molto spesso mi viene chiesto se è possibile sostituire una certa ca…
Dit’Unto, la data è fissata: l’8 ottobre a Villa a Sesta cibo di strada “stellato”
Una giornata di festa dedicata al cibo di strada: dal cibo di tradizione, venduto da…
Vino, macchinari: oltre 500mila occasioni per la compravendita online dell’usato nel mondo
“La produzione vinicola continua a essere uno dei punti di forza per il circuito eco…
Le ricette di Matia: il piccione “a fine carriera” cotto in umido. Con gli gnocchi
Oggi andiamo un pochino più lontano del solito, sconfiniamo in Umbria, regione con c…
NEWS
Osteria di Passignano: al via Take Away e Delivery
I piatti e vini di Osteria di Passignano a casa vostra con il nuovo menu dedic…
“Il Chianti Classico per la sua gente”: la Fondazione lancia una raccolta fondi
"Mi chiamo Tessa Capponi Borawska. A nome dei produttori di Gallo Nero mi rivolgo a …