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La bistecca Fiorentina raccontata da Aldo Fiordelli: un libro con dentro tanto Chianti Classico 15 Marzo 2019
Montefioralle: l’azienda della famiglia Sieni. Una storia affascinante, fra vino e identità 7 Gennaio 2019
Olio filtrato o non filtrato? Fiammetta Nizzi Grifi: “Lavorare su conoscenza e informazione” 17 Dicembre 2018
Olio filtrato o non filtrato? Andrea Perini (chef): “Filtraggio dà garanzie, ma molti lo ignorano” 9 Dicembre 2018
“L’olio d’oliva? Filtrato! Ma i primi 15 giorni quello grezzo è poesia”. Parola di chef Barciulli 1 Dicembre 2018