gennaio, 2026
“E’ Tipico”: la Schiacciata alla Fiorentina… al Forno Ciappi e Chellini alla Sambuca
Soffice, profumata, con sopra la zucchero a velo e... un giglio di cacao. La il dolc…
PRODOTTI
Il Carnevale si avvicina… con le frittelle di riso di Paola Falli
Ci avviciniamo a rapidi passi verso il tempo di Carnevale, in cui sulle nostre tavol…
Le ricette di Matia: lo sformato di cavolfiore con il pesto di cavolo nero
Questa settimana non andiamo lontani, anzi rimaniamo nella mitica San Casciano. In q…
I prodotti da vino personalizzati: come promuovere la propria azienda
Da sempre un ottimo alleato per farsi pubblicità e promuovere una azienda o un singo…
PERSONE
La Bottega del 30: storia di un ristorante, di due vite, di un borgo chiantigiano
"Pensa a un pomodoro cuore di bue, è una bistecca piena di sole". E' una delle affer…
La magia del presepe vivente ai piedi del Castello di Brolio: il 26 dicembre e il 7 gennaio
Dopo il successo della scorsa edizione, torna il presepe vivente ai piedi del castel…
La selvaggina cucinata da due maestri: Di Pirro-Corelli, super cena al Castello del Nero
Era l'ultimo evento (a parte i tradizionali pranzo di Natale e Cenone di Capodanno) …
“Il mistero della vacca intera”: il secondo libro giallo di Dario Cecchini e Alessandro Rossi
La presentazione sarà come sempre informale, declinata sulla "nobile arte del cazzeg…
STORIE
Il mondo nel Chianti: Gilles Kehren, un francese diventato castellinese doc
Quando pensi a Castellina in Chianti, chi ti viene in mente? Facile! Gilles Kehren. …
Case nel Chianti: una villa moderna alle porte del Chianti più bello
La Toscana e il Chianti sono caratterizzati da casali e rustici. E' per questo che u…
Riaffiora l’anno Mille: il Castellaccio di Lucolena svela i suoi misteri
La natura grevigiana, con i colori, i profumi e l’aria di montagna, lo abbraccia dop…
Adelfa Santucci, detta “Marcella”: incontro con una delle ultime ricamatrici chiantigiane
Chissà se Adelfa Santucci, a Castellina in Chianti, da tutti conosciuta come "Marcel…
NEWS
Olio extravergine d’oliva: cresce l’apprezzamento sui mercati per il “made in Tuscany”
Oltre 91mila sono gli ettari ad olivo della Toscana che coinvolgono quasi 37 mila az…
Via Romea Sanese: 8 Comuni e Regione Toscana insieme per promuoverla. La firma (simbolica)
Otto Comuni, la Regione Toscana, associazioni e altre istituzioni insieme per promuo…