ottobre, 2025
Da contadini a norcini: la bellissima storia della famiglia Porciatti
“Benvenuti a Radda, il paese più bello del mondo!”. È così che Luciano Porciatti acc…
PRODOTTI
Le ricette di Matia: il Cacio di Lucardo diventa risotto. Con le ciliege saltate!
La cucina è proprio una forma d'arte. Ma se parlo di forma penso ad una forma di “fo…
La clamorosa bisteccata organizzata al campo sportivo di Panzano in Chianti
Anche quest'anno ci risiamo. Torna la tradizionale bisteccata di fine stagione dell'…
Vino e futuro: un’azienda di Barberino celebrata dal “Financial Times”
E’ di Barberino Val d’Elsa un’eccellenza che, con passione e voglia di migliorarsi, …
STORIE
L'”Americano” che racconta le trasformazioni del Chianti
Un passaggio di testimone che coinvolge sei generazioni nell'arco di quasi 150 anni,…
Il Caffè Italia: il cuore di Tavarnelle batte anche qui
In via Roma 202, si affaccia su piazza Matteotti uno dei locali più storici di Tavar…
Curiosità, fame e passione: il primo libro del “cuciniere” Massimo Guarducci
"La curiosità perché è lo stimolo evolutivo più emozionante: vedere cosa succede a m…
Ricette chiantigiane: il “maiale briaco” cucinato da nonna Maria, da Poggio al Bosco
Con indosso l’immancabile grembiule, ci riceve al canto del fuoco la settantanovenne…
NEWS
Canali del futuro. Missione in India per Toscana Promozione Turistica
La Toscana è per gli arrivi dall'India la terza destinazione italiana, con una forte…
“A Tavola da Firenze al Chianti”… con il libro di Milko Chilleri
Un viaggio attraverso la storia della cucina fiorentina che si interseca con quella,…
