“Viaggio” nel ristorante “La Torre” al Castello Del Nero: Cappelletti ripieni d’anatra, frutti di bosco… 22 Dicembre 2018
Olio filtrato o non filtrato? Fiammetta Nizzi Grifi: “Lavorare su conoscenza e informazione” 17 Dicembre 2018
Olio filtrato o non filtrato? Andrea Perini (chef): “Filtraggio dà garanzie, ma molti lo ignorano” 9 Dicembre 2018
“L’olio d’oliva? Filtrato! Ma i primi 15 giorni quello grezzo è poesia”. Parola di chef Barciulli 1 Dicembre 2018
