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Spesso gli incontri migliori si fanno per caso, ed è proprio per caso che, girando per il Chianti ho conosciuto Senio e Elisa.

15451311_10154911416024078_969960819_nLa prima volta che li ho conosciuti stavano servendo  la loro nuova specialità al Dit’Unto 2014, a Villa a Sesta (Castelnuovo Berardenga). Mi hanno sorriso, ho assaggiato e mi sono commossa.

Pur con poca speranza ho subito chiesto se per eventi privati o matrimoni avessi mai potuto chiamarli per cucinare, con mia sorpresa non mi hanno detto di no ma anzi, invitato a cena.

13153477_1077240362314671_1775697405_nPenso che la sensazione che ho provato io la prima sera sia adesso quella di tutti i miei clienti quando per il loro matrimonio devono scegliere un catering, sono molto confusi ovviamente, poi arrivano all’Asinello, si mettono a sedere e dimenticano tutto..

L’amore e la passione per la qualità e per i prodotti della nostra terra si ritrovano in ogni ricetta, in ogni vino e in ogni dettaglio del ristorante e del giardino.

Quando gli ingredienti sono questi penso che non ci voglia molto per innamorsarsi  e dopo aver passato intere serate a ricevere i complimenti e i ringraziamenti di tutti gli ospiti, provenienti da tutto il mondo, dei matrimoni che avevo organizzato, ho capito che il vero gusto è universale, e che si erano innamorati anche loro.

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Di Laura Nicolelli Fulgenzi

Wedding and Dmc in Tuscany and Italy – Tuscan Dmc – www.tuscandmc.com

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