La bistecca Fiorentina raccontata da Aldo Fiordelli: un libro con dentro tanto Chianti Classico
C'è tanto, tantissimo Chianti Classico nel libro del critico gastronomico Aldo Fiord…
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Il 30 e 31 marzo decima edizione del Carnevale Medievale Sancascianese
Decima edizione del Carnevale Medievale Sancascianese e, per il 2019, l'assoluta nov…
Vino, auto d’epoca e cucina chiantigiana: Wine Cup Classic a Casa Chianti Classico
Vino e motori, un binomio d’eccezione. La prima edizione del Wine Cup Classic è stat…
Leonardo Romanelli: “Il Vinsanto? Una miniera d’oro che non si vuol scavare”
E' uno dei critici enogastronomici più conosciuti. Molto "pop", cuoco, esperto di ci…
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Francesco Gioffreda: “La zonazione non risolverà i problemi di identità del Chianti Classico”
"Non credo che possa essere la zonazione a risolvere i problemi di identità del Chia…
La Locanda Mammarosa e la “Corporation des Rôtisseurs”: una storia affascinante
Risale all’ormai lontano Medio Evo il sorgere di quelle organizzazioni chiamate “cor…