gennaio, 2026
Involtini di verza con lingua stufata, nuvola di pecorino vecchio e il suo fondo
La lingua fa parte del cosiddetto quinto quarto, cioè quei prodotti di macelleria ch…
PRODOTTI
Chianti e cucina: i corsi a “Fonte de Medici” in collaborazione con l’Osteria di Passignano
La Scuola di Cucina “Fonte de Medici”, in collaborazione con l’Osteria di Passignano…
Castelnuovo Berardenga, il Gallo Nero canta il suo messaggio: identità, territorio, Sangiovese
I vini dei 27 produttori che hanno costituito l'associazione Classico Berardenga lan…
Le ricette di Matia: il mio gelato all’olio “novo” del Chianti
L'olio è sacro, da sempre. Ma quello che, ad esempio, i Medici non sapevano è che il…
PERSONE
Sandro Berni: le cucine del futuro nascono alla Sambuca
Sandro Berni è travolgente quando parla delle sue cucine: si vede che rappresentano …
Nel cuore del Chianti Classico c’è chi investe nella bava di lumaca
Tra i prodotti di qualità a marchio chiantigiano, c'è una new entry originale e dal …
Una… coppia felice a piedi. Da Tavarnelle a Santiago de Compostela
Tavarnelle-Santiago de Compostela a piedi. Una coppia di ragazzi. E l’idea di rivive…
Un francesce che ama il Chianti e un’officina diventata braceria
A San Pancrazio lo conoscono tutti come "Il Francese": perché è nato nella campagna …
STORIE
Wine Times: nasce il primo giornale online sul mercato del vino Cina-Italia
Cina e vino per gli italiani, vino e Italia per i cinesi. Doppio pubblico, doppia li…
Castelnuovo Berardenga nella “top ten” italiana di TripApdvisor
“Una bella notizia che premia l’impegno delle strutture ricettive, delle aziende agr…
Volete mettervi in “agenda” il Campionato della Bistecca di Mercatale? Ecco le date…
Venerdì 16 e sabato 17 giugno: per gli amanti della carne, e in particolare della bi…
Patrick: a Montefioralle un uomo chiamato… Risotto
Dal Bangladesh a Montefioralle, dal Wall Street al risotto. La vita del giovane Patr…
NEWS
“Reflections”: dal 6 maggio i lavori di Susi Rossini in mostra a Panzano
Dopo una lunga chiusura dovuta alla pandemia, lo spazio espositivo dell'Associazione…
San Casciano: da giovedì 6 maggio si torna a visitare il Museo Ghelli
Da giovedì 6 maggio, a San Casciano, il Museo Giuliano Ghelli riapre al pubblico con…
