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EVENTI

Sagra delle Frittelle (Tuscan Rice Fritter Festival) in Montefioralle: Saturday 18th and Sunday 19th March

“Things from the Past”: Antique Market is back in Greve in Chianti on Monday April 10

PRODOTTI

Not only prosciutto and salame: the Parti Butcher shop presents “Sandonatella”

Leonardo, a “giaggiolaio”, an iris grower in the Chianti

Peposo all’Imprunetina: a popular recipe by Tiziano Baldi

Wine: the Chianti Classico of San Casciano has a special bottle

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🥘 Ultime ore di Sagra delle frittelle nel borgo

🥘 Ultime ore di Sagra delle frittelle nel borgo di #Montefioralle, sopra a #GreveInChianti: non perdete tempo, anche perché poi rischiate di…non trovarle.
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🍈🏆 🫒🏆 Viene prodotto sulla collina di Montenero d’Orcia, piccolo borgo alle pendici dell’Amiata, l’olio Delicate Maurino del Frantoio Franci, che si aggiudica il @premioilmagnifico 2023: ecco come è andata la premiazione 2023 alla Cantine Marchesi Antinori nel Chianti Classico.
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🧆🥘 🍲🍽🍷 Oggetti, tradizioni, segreti

🧆🥘 🍲🍽🍷 Oggetti, tradizioni, segreti culinari, mai dispersi, conservati nel tempo dalle testimonianze e dall’impegno del volontariato di San Donato in Poggio, tornano alla Fabbriceria di Pietracupa. Oggi, domenica 19 marzo, il primo dei due Pranzi dei Bifolchi annuali...
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🍽🍾🍷🌟 @osteriadipassignano conferma la Stella #Michelin anche nell’edizione 2023 della guida. La targa è stata consegnata giovedì 16 marzo.
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🍷 Maggio. Radda in Chianti. @radda_nel_bicchiere. Ecco le date (foto di Martino Balestreri).
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🥩🍷🍽 Una due giorni a metà giugno tutta da gustare in piazza Vittorio Veneto, a Mercatale: sarà tempo di @campionatodellabistecca!
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PERSONE

Orchids bloom spontaneously in the Chianti hills

A bench for the great beauty of Chianti: along the street from Campoli to Tignanello

Traditional dishes: Pappa al Pomodoro, the recipe by “Anna from Vignale” (Castellina in Chianti)

Master craftsman from San Casciano: here is Omero Soffici

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WeChianti è un webmagazine quotidiano edito dalla società editrice chiantigiana ComuniChianti S.r.l., che edita anche i quotidiani on line Il Gazzettino del Chianti e delle colline Fiorentine e SportChianti. Eventi, persone, luoghi, prodotti, storie dai comuni del territorio storico del Gallo Nero, raccontate da giornalisti che vivono e lavorano nel Chianti.

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OIL & FOOD

Matia’s recipes: easy… yet complicated: Oil garlic and chilli (from Bibbona) spaghetti pasta

“Zuppa Lombarda” with new olive oil, a nutritious soup to fight the cold

Il Magnifico 2022 Award: the best oil in Europe comes from Ciociaria

Olio biologico, quali sono i benefici e perché preferirlo

ABBECEDARIO DELLA VITA DI CAMPAGNA

Her Majesty, the “francesina”: boiled beef sauteed with onions

Have you ever cooked a nice…..”Vignarola”?

Spring explodes with the scent of iris, pecorino and “baccelli”

Cabbage rolls with stewed tongue and aged pecorino cheese

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