settembre, 2025
L’appello dello chef Matia Barciulli: “Acquistate olio italiano”
Il rapporto fra lo chef Matia Barciulli, sancascianese, coordinatore tecnico dei ris…
PRODOTTI
Olio, il 66% dei nostri lettori lo vuole non filtrato. Due super esperti: “Sbagliano”
Un sondaggio nato per gioco ma che, visti i risultati, ci ha dato lo spunto per mett…
Vinsanto del Chianti Classico: una nicchia da coltivare. Le opinioni
E’ il simbolo dell’ospitalità per eccellenza il vino che da sempre, in Chianti, alli…
Sabato 3 e domenica 4 ottobre a Greve in Chianti torna la “Vetrina delle Cittaslow”
Nel Chianti Classico piano piano si cerca di tornare alla normalità, pur nel rispett…
PERSONE
Il libro dello chef Vincenzo Guarino: l’amicizia come valore aggiunto della cucina
Ha presentato il suo libro (“La Cucina Creativa Mediterranea”) nella sua Napoli, mer…
E’ un Natale scintillante alla San Filippo Gallery: scoprite… perché
Un Natale a dir poco scintillante alla San Filippo Gallery a Barberino Val d'Elsa (l…
Il giro fra i sette presepi: a San Casciano la natività tutta da ammirare
Ogni chiesa di San Casciano ha il suo presepe. Ispirata alla tradizione, meccanica, …
“Wine Gourmet La Ripa”: a Panzano in Chianti vini e alimentari… non solo per turisti
E' nato a Panzano in Chianti un nuovo negozio di vini ed alimentari: il “Wine Gourme…
STORIE
Un appartamento in un’antica torre di guardia del 1300: nella storia di San Casciano
Siamo a San Casciano. Paese di "cerniera" fra il Chianti e Firenze. Il capoluogo, co…
Andrea Peloni: un pistoiese diventato l'”uomo dei numeri” del Castello Del Nero
Pistoiese, Andrea Peloni è personaggio che trasmette calma e precisione: del resto n…
Simone, Chiara e la Gelateria di Castellina: una nuova “casa”, un gelato che… parla
Alla domanda “ma te conosci Castellina in Chianti?”, ti sentirai sicuramente rispond…
Il mondo nel Chianti: Gilles Kehren, un francese diventato castellinese doc
Quando pensi a Castellina in Chianti, chi ti viene in mente? Facile! Gilles Kehren. …
NEWS
Slow Food: il Mercato della Terra mette radici a Mercatale (ogni primo sabato del mese)
Cibo buono, pulito e giusto. E' questa l'espressione chiave che sintetizza la filoso…
Unione Cuochi della Toscana: “Tutelare subito la Bistecca alla fiorentina”
L'Unione Cuochi della Toscana si unisce alla difesa della bistecca alla fiorentina. …