“E’ Tipico”: il pan di ramerino secondo il Forno Il Borghetto di Tavarnelle
Il pan di ramerino è un prodotto-simbolo in molte province della Toscana. Prodotto l…
ULTIME NOTIZIE
Un tour insieme a Ivano, l'”uomo delle rondini” del Chianti
Un tour speciale alla scoperta dei nidi di rondine con una guida d’eccezione: il pre…
Duccio Fontani: l’uomo che ha coltivato a biologico… prima del biologico
Negli anni dell'agricoltura intensiva l'esperienza del contadino - come lui stesso p…
Gli ebrei che fra il ’34 e il ’38 coltivarono le terre del Chianti a Ricavo
Un ricordo che sbiadisce, ma che in molti rimane vivo e presente: è quello dell'achs…
PRODOTTI
Le ricette di Matia: il fico settembrino in crostata al miele. E salsa al caramello
Settembre è arrivato, con quell'arietta di fine estate che porta con sé malinconia e…
Badia a Passignano: Andrea e il suo Bar Divino dove una volta il babbo… faceva il fabbro
Quella di Andrea Montagnani e del suo nuovissimo Bar Divino, nel cuore di Badia a Pa…