luglio, 2025
Una rete di ristoranti “Amici del Chianti Classico”: da Firenze a Siena, attraverso il Chianti
Una linea che unisce Firenze e Siena, passando in mezzo alle terre chiantigiane. Che…
PRODOTTI
Premio il Magnifico 2019. Nasce il firmamento dell’olio europeo con le Stelle verdi agli oli
Si sono ufficialmente aperte le iscrizioni per partecipare all’edizione 2019 del Pre…
Montefioralle: l’azienda della famiglia Sieni. Una storia affascinante, fra vino e identità
Ha iniziato il nonno paterno, Renato Sieni, nel 1964. Prese in gestione quello che s…
I vini? Anche negli Usa… ce ne sono di ottimi
Un qualcosa che forse è ignorato da molti, visto che non tutti sono a conoscenza del…
PERSONE
Le ricette di Matia: il budino di ricotta allo zafferano. Su crema di asparagi
In questi giorni mi sono fatto prendere dalla speculazione dell'oro che non intende …
(Anche) i vini del Chianti Classico sulla tavola di Barack e Michelle Obama
Conoscere la variegata ricchezza enologica italiana in poche ore, non è impresa faci…
Gli Osti Opposti sono tornati in video: Tommaso, Dante, le fave e il pecorino
Dante e Tommaso sono tornati. Gli Osti Opposti, direttamente da Panzano in Chianti…
I corpi celesti nell’opera astratta di Gianna Pinotti: la mostra all’OPC
Sabato 27 maggio alle 18, presso gli spazi dell’Osservatorio Polifunzionale del Chia…
STORIE
Con i Bifolchi nel Santuario di Pietracupa: al pranzo più antico della Toscana
Carote, cipolla, sedano, odori tagliati rigorosamente a mano, così come la carne, ba…
Case nel Chianti: una colonica con oliveta a Uzzano. Favolosa
Siamo nel comune di Greve in Chianti, in località Uzzano, in posizione panoramica, a…
In fuga dalla campagna: i giapponesi cercano risposte nel modello slow del Chianti
La filosofia del vivere slow, il life style del Gallo Nero, simbolo in Italia e nel …
Le ricette di Matia: la torta con l’uva Sangiovese
Oggi parliamo di uva, ma non ne faremo del vino. Ci soffermiamo poche volte a pensar…
NEWS
Castellina in Chianti: domenica torna “La Merenda nell’Oliveta”
Domenica 29 maggio a Castellina in Chianti torna "La Merenda nell'Oliveta", promossa…
R…Estate a San Polo: una raffica di eventi dal 10 giugno al 7 luglio
Si chiama R...Estate a San Polo il grande cartellone di eventi organizzati dal Comit…
