agosto, 2025
Chianti è (anche) moda: con “Revenant” e Tommaso Bencistà Falorni
Non solo vino, turismo, commercio e manifattura in Chianti. Dove è la moda a tornare…
PRODOTTI
L’olio extravergine d’oliva promosso a farmaco negli Stati Uniti d’America
L’extravergine di oliva viene promosso a “farmaco” per prevenire l’infarto e le altr…
Slow Food premia gli oli “familiari”: come partecipare al concorso
Le Condotte Slow Food Firenze e Slow Food Scandicci, considerato il patrimonio di ol…
Chianti Classico Collection 2019, la grande novità: sarà aperta al pubblico
L'edizione 2019 della Chianti Classico Collection (26esima edizione), organizzata da…
PERSONE
Anna Majewska: dalla Polonia all’amore per San Casciano. Immortalato in foto
Incontrata su Facebook, Anna Majewska aveva colpito la nostra attenzione per le sue …
Giovani agricoltori: esonero dai contributi. Soddisfazione di Coldiretti Siena
Il settore è affascinante quanto duro e impegnativo. Eppure l’agricoltura si dimostr…
“Palazzo Malaspina”: nel cuore di San Donato un B&B che profuma… di storia
Siamo attorno all’inizio del 1800 quando Agostino Venturini acquista dai Malaspina u…
Le ricette di Matia: il budino di ricotta allo zafferano. Su crema di asparagi
In questi giorni mi sono fatto prendere dalla speculazione dell'oro che non intende …
STORIE
Le ricette di Matia: il piccione “a fine carriera” cotto in umido. Con gli gnocchi
Oggi andiamo un pochino più lontano del solito, sconfiniamo in Umbria, regione con c…
A Gaiole in Chianti le iscrizioni al Ciclo Club Eroica, una comunità… su pedali
Domenica 1 ottobre a Gaiole in Chianti è in programma la ventunesima edizione de L’E…
Le ricette di Matia: il baccalà dorato con crema di “cece piccino” del Chianti
Parliamo di... baccalà. Il più grande produttore europeo è la Spagna, che pesca i gr…
Con i Bifolchi nel Santuario di Pietracupa: al pranzo più antico della Toscana
Carote, cipolla, sedano, odori tagliati rigorosamente a mano, così come la carne, ba…
NEWS
Festival di Pentecoste e Concerti nel chiostro nell’Abbazia di Badia a Passignano
Dal 2 giugno al 29 luglio, nella cornice millenaria dell’ab…
“Forma/ae”: la mostra fotografica di Stefano Vigni al Museo del Paesaggio di Castelnuovo B.ga
Si intitola "Forma/ae" la mostra fotografica di Stefano Vigni, fotografo ed editore …