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Torna a illuminare Castellina in Chianti la Pentecoste a Castellina, organizzata dai Viticoltori di Castellina in Chianti.

Si svolgerà da venerdì 3 a domenica 5 giugno. 

Fra i momenti clou la cena di venerdì 3 giugno sotto le Volte, “A cena con il Classico”.

E  la due giorni di degustazioni con i produttori castellinesi, sabato 4 e domenica 5 giugno.

“A CENA CON IL CLASSICO”

Lo splendido appuntamento a cena, sotto le Volte nel centro storico di Castellina in Chianti, è a cura del Ristorante Albergaccio di Castellina (inizio alle 20).

 

Questo il menu.

  • Carabaccia

  • Millefoglie di cecina croccante, baccalà mantacato all’olio EVO e pomodorini confit

  • Risotto agli asparagi con fonduta di Parmigiano e zafferano delle colline fiorentine

  • Maialino in porchetta aromatizzato al mirto con melanzane alla parmigiana

  • Zuppa inglese con savoiardo, crema leggera alla vaniglia e gelatina di Alkermes

Costo della cena, 60 euro per persona.

Prenotazioni: 0577741042, info@ristorantealbergaccio.com.

DEGUSTAZIONI CON I PRODUTTORI

I banchi di assaggio saranno aperti sabato 4 e domenica 5 giugno, dalle 15 alle 20.

 

EVENTI COLLATERALI

Dal 3 al 5 giugno apertura gratuita del Museo Archeologico del Chianti Senese (piazza del Comune 17) dalle 12 alle 23 (apertura ordinaria tutti i giorni 11-19).

Domenica 5 giugno dalle 9 alle 20 mercato artigianale in collaborazione con gli artigiani e gli hobbisti di Castellina in Chianti.

Sabato e domenica eventi musicali organizzati dalla Filarmonica di Castellina in Chianti.

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