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“E’ Tipico”: da Siena a Tavarnelle… il panforte della Pasticceria Fiorentina Da Siena al Chianti... mantenendo il fascino di un dolce antico Quasi medievale c… 22 Dicembre 2018
Un’etichetta “fotonica” per l’olio extravergine d’oliva Una tecnologia fotonica per un’etichetta rivoluzionaria. E l’olio d’oliva non ha più… 21 Dicembre 2018
Olio filtrato o non filtrato? Fiammetta Nizzi Grifi: “Lavorare su conoscenza e informazione” Ultimo capitolo nel nostro "viaggio" fra gli addetti ai lavori del mondo dell'olio e… 17 Dicembre 2018
Un unico piano territoriale per le aziende di Lamole e del Biodistretto del Chianti Un unico Pit che mette insieme le esigenze e le proposte delle aziende del settore v… 20 Febbraio 2017
Corsi di cucina a Radda in Chianti: ai fornelli come in famiglia Poggio San Polo, Radda in Chianti: siamo in una cucina di famiglia, mamma Elena coor… 19 Febbraio 2017