marzo, 2026
Come è cambiato il mestiere del macellaio? Ce lo racconta Emiliano Parti
La Macelleria Parti a San Donato in Poggio (Barberino Tavarnelle) è un perfetto conn…
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Olio DOP Chianti Classico. La raccolta 2020: 20 anni di DOP da festeggiare
Nella zona di produzione del Chianti Classico l’andamento stagionale del 2020 è sta…
La “caccia al tartufo” nei boschi attorno a Badia a Passignano. Insieme a Jacopo e a… Ufo
No, ovviamente non vi diremo dove siamo stati. Sappiate solo che eravamo in uno dei …
L’appello dello chef Matia Barciulli: “Acquistate olio italiano”
Il rapporto fra lo chef Matia Barciulli, sancascianese, coordinatore tecnico dei ris…
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Taglio del bosco, nuove regole per gli operatori del settore in Toscana
Entrano in vigore le nuove regole per tagliare il bosco. Che anche nel Chianti, al d…
Sottozone, il presidente del Consorzio Chianti Classico frena: “Pareri contrastanti”
Da un lato c'è chi spinge molto forte sull'inserimento delle sottozone nella categor…