Articolo disponibile anche in: Inglese
Cena di degustazione con i vini del Lago di Garda di Cà Maiol da Vitique a Greti (Greve in Chianti), venerdì 19 luglio.
Alle 20 aperitivo di benvenuto; alle 20.30 inizio cena di degustazione, a seguire Tour della cantina Santa Margherita Tenimenti Toscani.
Questo il menù, con gli abbinamenti per ogni piatto: Ostrica in tempura e salsa cocktail (Cà Maiol – Sebastian, Spumante Brut); Seppia ripiena, zuppetta di mare e chips di patata agliata (Cà Maiol – Molin, Lugana Dop 2016).
Risone di grano duro allo zafferano, liquirizia e capasanta (Cà Maiol – Fabio Contato, Lugana Dop 2015); Cappelletti ripieni di lampredotto, bisque di crostacei, acqua di pomodoro e crudo di mare (Cà Maiol – Roseri, Valtènesi Chiaretto Dop 2017).
Maialino, chutney di melone e melanzana (Cà Maiol – Negresco, Valtènesi Dop 2012); Albicocca e cioccolato (Cà Maiol – Soldoré, Benaco Bresciano Passito Igp).
Il prezzo è di 40 euro per persona. Posti limitati, prenotazione obbligatoria. Info e prenotazioni: 0559332941, www.vitique.it.
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