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Slow Food premia gli oli “familiari”: come partecipare al concorso
Oli extravergine di oliva, al via la selezione 2019 per i migliori di Toscana
Premio il Magnifico 2019. Nasce il firmamento dell’olio europeo con le Stelle verdi agli oli
Un’etichetta “fotonica” per l’olio extravergine d’oliva
Olio filtrato o non filtrato? Fiammetta Nizzi Grifi: “Lavorare su conoscenza e informazione”
Olio filtrato o non filtrato? Andrea Perini (chef): “Filtraggio dà garanzie, ma molti lo ignorano”
“O! Olio e dintorni”: a Greve il punto vendita di olio e prodotti bio del Frantoio del Grevepesa
“L’olio d’oliva? Filtrato! Ma i primi 15 giorni quello grezzo è poesia”. Parola di chef Barciulli
Olio Dop Chianti Classico, il parere dell’esperta: “Qualità buona, quantità in aumento”
Rese, qualità, prezzi dell’olio “novo”: ne parliamo con Filippo Legnaioli (Frantoio del Grevepesa)
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