Un nuovo appuntamento con TastinGreve, il format grazie al quale le aziende socie de I Viticoltori di Greve in Chianti invitano gli appassionati e gli operatori del settore alla scoperta dei loro prodotti e del loro territorio.
Giovedì 29 agosto piazza Matteotti, il cuore di Greve in Chianti, ospiterà l’edizione Food della manifestazione, ovvero TastinGreve Food Edition, iniziativa che rientrerà anche tra gli eventi di “Aspettando l’Expo del Chianti Classico”.
Per questa occasione è stata definita una modalità innovativa rispetto ad una cena di tipo tradizionale: sono stati scelti 5 chef – Simone Caponnetto del ristorante Locale di Firenze, Simone Gori del ristorante Ventuno Bistrot di Firenze, Ariel Hagen del ristorante Saporium di Firenze, Mattia Parlanti del ristorante Palazzo Tiglio di Bucine, Giulia Talanti del ristorante Il Dek Bistrot di Prato – ognuno dei quali preparerà un piatto e occuperà una postazione.
Coloro che parteciperanno alla serata, al prezzo di 39 euro, avranno la possibilità quindi di assaggiare 5 piatti preparati dagli chef e i vini Chianti Classico dei soci dei Viticoltori di Greve in abbinamento.
I vini in degustazione saranno Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Gran Selezione di 30 aziende socie, un vino per azienda:
- Altiero – Chianti Classico annata 2021
- Antico Borgo di Sugame – Chianti Classico Riserva 2021
- Azienda Agricola Manetti Leonardo – chianti classico 2022
- Azienda Agricola Richiari Porciglia – Chianti Classico Gran Selezione 2021
- Ca’ Di Pesa – Chianti Classico Burrone 2021
- Carpineto – Chianti Classico Gran Selezione 2020
- Castello di Querceto – Chianti Classico Gran Selezione La Corte 2020
- Castello di Verrazzano – Chianti Classico Riserva 2020
- Castello Vicchiomaggio – Chianti Classico Gran Selezione La Prima 2020
- Conti Capponi / Villa Calcinaia – Chianti Classico Villa Calcinaia Riserva 2020
- Fattoria La Presura – Chianti classico 2022
- Fattoria Santo Stefano – Chianti Classico Gran Selezione 2020
- Giacomo Grassi – Chianti Classico Riserva Rolando 2009 – annata 2020
- Lanciola – Chianti Classico Riserva 2018
- Montecalvi – Montecalvi Chianti Classico 2021
- Montefioralle – Chianti Classico 2020
- Ottomani – Chianti Classico annata 2022
- Pieve di San Cresci – Chianti classico riserva 2021
- Podere Campriano – Chianti Classico Docg Bio 2021
- Querciabella – Chianti Classico Querciabella Riserva 2020
- Savignola Paolina – Riserva Chianti Classico 2019
- Tenuta di Nozzole – Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari 2018
- Tenuta La Novella – Chianti Classico 2019
- Terre di Baccio – Chianti Classico annata 2021
- Terre di Melazzano – Chianti Classico riserva biologica 2019
- Terreno – Chianti Classico Gran Selezione Asofia 2019
- Torraccia di Presura – Chianti Classico Il Tarocco Riserva 2020
- Triacca – La Madonnina Chianti Classico Riserva 2019
- Vignamaggio – Chianti Classico Terre Di Prenzano 2021
- Viticcio – Chianti Classico Riserva 2019
L’iniziativa contribuirà a finanziare i progetti di La Stadera, Cooperativa Sociale Onlus, l’associazione grevigiana che si occupa in particolare di minori diversamente abili, con disturbi specifici o in situazione di disagio.
Nel pomeriggio, prima della cena, presso il palazzo comunale, si terrà una Degustazione di Annate Storiche dalla fine degli anni ’70 fino ai primi del 2000 per approfondire l’evoluzione del territorio di Greve in Chianti; verrà guidata da Cristina Mercuri, Wine educator e candidata Master of Wine.
L’iniziativa gode del sostegno del Comune di Greve in Chianti, Consorzio Chianti Classico, del Banco Fiorentino e di VIVA Assicurazioni (agenzia Allianz).
L’appuntamento è quindi per il 29 agosto a Greve in Chianti, piazza Matteotti dalle ore 19.30 alle ore 23 (nel pomeriggio la degustazione di annate storiche).
Per acquisto biglietto online al seguente link: https://www.viticoltorigreveinchianti.com/esperienze/
Per ulteriori informazioni contattaci via email all’indirizzo: info@viticoltorigreveinchianti.com
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