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Un pranzo di Natale tradizionale, dedicato ai prodotti del territorio, che la “regia” di patron Marco Romoli e la sapienza dello chef Gero Paino hanno pensato per i loro ospiti (ancora pochissimi i posti a disposizione peraltro).
Alla Trattoria Antica Calcinaia, fra Villa Le Corti e Mercatale, a San Casciano, l’atmosfera del Natale sarà di quelle che profumano… di buono.
Si parte con l’Aperitivo di benvenuto. Come antipasti: Flan di pecorino e pere con glassa di Chianti al caramello; Affettati di Scarpaccia e sott’oli.
Come primi piatti: Tortelli fatti in casa con brodo di cappone; Tagliatelle fatte in casa con grano antico Senatore Cappelli sulla nana.
Secondi piatti: Cappone in galantina con fagioli cannellini all’olio; Gran pezzo di manzo al forno con patate arrosto. Dolci natalizi e caffè.
Prezzo: 45 euro a persona. Per informazioni e prenotazioni: Trattoria Antica Calcinaia, via Grevigiana 21, località Calcinaia (San Casciano), telefono 0558294785.
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