Socialità, musica, cultura, divertimento e… “pinocchiate”.

Torna, da giovedì 8 a domenica 18 giugno (per due week end lunghi) la “Sagra di’ Pinolo” a Chiesanuova (San Casciano).

Organizzata dal CRC di Chiesanuova, con il patrocinio del Comune di San Casciano, è alla sua 46esima edizione.

Oltre alle “pinocchiate”, durante tutta la festa saranno aperti gli stands dei panini, enotecha/birreria, giochi vari, gioco della ruota, mercatino.

La pinolata (o “pinocchiata”)

La “pinocchiata” (o pinolata) è la specialità della casa: non è un croccante. I tantissimi pinoli che la caratterizzano rendono il dessert particolarmente tenero e profumato.

Questa ricetta paesana nata a Chiesanuova, prodotta e tramandata gelosamente, di generazione in generazione, sin dalla metà del Novecento, è uno dei prodotti simbolo del “gourmet sancascianese”.

Nella campagna chiantigiana, tra La Romola a Chiesanuova, era diffusa la tradizione che metteva sul fuoco a bollire, in una casseruola di rame con lo zucchero, un prodotto di questa terra, raccolto dai boscaioli e dai raccoglitori di pigne della zona (purtroppo oggi di pinoli “autoctoni” ne son rimasti pochi).

Negli anni ’50 era considerato il dolce delle feste; si preparava con cura e si degustava sulle tavole imbandite a festa, accanto all’albero di Natale oppure per festeggiare con dolcezza il dono di un paio di fedi, fresche di promesse d’amore. 

Dalla qualità del pinolo, frutta secca, dolce e croccante, nasce una ricetta che la comunità di San Casciano amerà fino a costruirvi una sagra: la prima edizione nel 1977.

Oggi è una tipicità più viva che mai, simbolo di un’identità e di un aspetto della cultura gastronomica locale.

Con la “pinolata”, dessert unico nel suo genere, la festa paesana rende omaggio a questo prodotto di pasticceria che qui viene chiamato “pinocchiata”.

 

Il programma completo

GIOVEDI’ 8 GIUGNO

  • Ore 21.30 “ESCOalBAR” il BANCHETTO “suona Battisti”

VENERDI 9 GIUGNO

  • ore 21.30 “ESCOalBAR” DUOVA in concerto “Si stava meglio quando si stava meglio”

SABATO 10 GIUGNO

  • ore 17 Apertura stands.

  • ore 21.30 “ESCOalBAR” PORRO 2.0 Rock Band

DOMENICA 11 GIUGNO

  • ore 9.30 Santa Messa all’interno del parco

  • ore 10 MERCATO Stand artigianato locale tradizionale e artistico

  • ore 12.30 Stand Pranzo al gastronomico

  • ore 16 POMPIEROPOLI percorso ludico informativo rivolto ai ragazzi

  • ore 16.30 Inaugurazione mostra “Quando i pompieri si vestivano per strada” con a seguire il concerto della Banda “Oreste Carlini” di San Casciano

  • ore 17 Unicef Apertura Stand ore 21.30 La “Polisportiva tassisti fiorentini” presenta lo spettacolo teatrale dei bambini “Raccontami una storia”

GIOVEDI 15 GIUGNO

  • ore 21.30 “ESCOalBAR” PROIEZIONE FINAL FOUR ITALIA SPAGNA. Vieni a tifare con noi

VENERDI 16 GIUGNO

  • ore 20 “Stand” Cena al Girarrosto con prenotazione obbligatoria (3331081170)

  • ore 21.30 “ESCOalBAR” Schiuma Party presentato dal DJ Mario Bacchi.

SABATO 17 GIUGNO

  • ore 17 Apertura stands.

  • ore 21.30 “ESCOalBAR” 4 QUARTI Rock Band

DOMENICA 18 GIUGNO

  • ore 7.30 ASD Pedale Montigiano organizza prima Gran Fondo di Pinolo (sotto tutte le info).

  • ore 16.30 LovelyFarm presenta gli animali di Federica

  • ore 18 Saggio musicale degli allievi dello “Spazio Geko”

  • ore 18.30 “Sbandieratori Città di Firenze”, spettacolo live

  • ore 21.30 “ESCOalBAR” I LOVE 90S with Steve Love DJ

  • ore 23.15 SPETTACOLO DI CHIUSURA DELLA SAGRA!

 

Gran Fondo di Pinolo

E’ la prima edizione di una granfondo cicloturistica non competitva, valida per la classifica provinciale UISP (individuale e di società) 2023.

Per tesserati UISP FCI e a tutti gli enti riconosciuti dal CONI in regola con il tesseramento 2023.

Ritrovo: ore 7 al CRC Chiesanuova (via Brunelleschi 14). Partenza: dalle ore 7.30 alle ore 8.30. All’arrivo servizio dolce e pasta party, Iscrizione: euro 15.

GRAN FONDO

Lunghezza: 129 Km. Percorso: Chiesanuova – S. Casciano – Bivio Canaglia
Tavarnelle – San Pancrazio – Fornacette – Ginestra – Chiesanuova – Mercatale – Gabbiano – Greve – Passo Sugame – Strada in Chianti – Ferrone – Bivio Luiano – San Casciano – Chiesanuova.

MEDIO FONDO

Lunghezza: 100 Km. Percorso: Chiesanuova- S. Casciano – Bivio Canaglia – Tavarnelle – San Pancrazio – Fornacette – Ginestra – Chiesanuova – San Casciano – Mercatale – Fabbrica – Pontenuovo – San Casciano – Chiesanuova.

CICLOTURISTICO

Lunghezza: 64 Km. Percorso: Chiesanuova – S.Casciano – Bivio Canaglia – Tavarnelle – San Pancrazio – Fornacette – Ginestra – Chiesanuova

RADUNO AUTOGESTITO

Partenza: dalle ore 9 alle ore 11.30 dal CRC Chiesanuova. Iscrizione: euro 5.

Per partecipare al percorso Gran Fondo e Medio Fondo è necessaria la tessera da cicloamatore. Verranno premiate le prime 10 squadre

La manifestazione è assicurata RCT. Obbligatorio rispettare il codice della strada e indossare il casco rigido. Percorsi interamente frecciati. Vige il regolamento UISP.

La società organizzatrice declina ogni responsabilità per incidenti che dovessero accadere ai partecipanti, a terzi e loro cose prima, durante e dopo la manifestazione.

Info: Giuseppe Rigacci, 3392962018.

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