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Pasqua e Pasquetta a pranzo all’Osteria Le Corti, a San Casciano, con un menù alla carta pensato per l’occasione.

Antipasti: Selezione di norcini crudi e cotti; Sformatino di pecorino bio con pera allo Zac; Insalatina di stagione con asparagi, semi tostati, uova benedette e blu di pecora.

Primi piatti: Crema di patate con uovo poché, scorzone sott’olio e crostini di pane; Tagliatelle al sugo di agnello e carciofi; Tortelli di patate al sugo di nana.

Secondi piatti: Agnello fritto con salsa di yogurt e insalatina; Coniglio in porchetta con patate al rosmarino; Gâteau di patate con asparagi al vapore.

Dolci: Torta al cioccolato; Bignè con crema chantilly e fragole; Sorbetto al limone con salvia e spumante Principe Corsini; Fragole con panna.

Info e prenotazioni: Osteria Le Corti – 0558293026 – shop@principecorsini.com.

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