marzo, 2020

02mar20:0023:00Osteria di Passignano: super cena a quattro mani con Gennaro EspositoBadia a Passignano (Barberino Tavarnelle)

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Dettagli dell'evento

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E’ uno degli eventi più attesi nell’ambito dei dodici mesi di celebrazioni per i 20 anni di Osteria di Passignano, ristorante (una Stella Michelin) inserito nell’incanto del borgo millenario.

Lunedì 2 marzo lo chef dell’OsteriaNicola Damiani, ospiterà Gennaro Esposito, chef de La Torre del Saracino (due Stelle Michelin), in un “tête-à-tête” tra terra e mare.

Questo il menu di una serata che si preannuncia, letteralmente, indimenticabile.

BENVENUTO

Baccalà rifatto & cecina (Osteria di Passignano)

STUZZICHINI

Polenta, Polpo e Piselli (Osteria di Passignano)

Cialda con acciughe di Cetara ceci e broccoli (Gennaro Esposito)

Treccia di Bufala (Gennaro Esposito)

ANTIPASTO

Zuppetta di olive Nocellara e mandorle, purea di finocchio e pesce bandiera “anni 80” (Gennaro Esposito)

PRIMO PIATTO

Minestra di pasta mista con crostacei e pesci di scoglio (Gennaro Esposito)

SECONDO PIATTO

Coda di Rana Pescatrice in porchetta con gamberi rossi carciofi morelli e bietola (Osteria di Passignano)

DOLCE

Frittelle di Pere Zenzero, caprino e spezie del Chianti (Osteria di Passignano)

PICCOLA PASTICCERIA

Babà napoletano (Gennaro Esposito)

Sfogliatella ricca e frolla (Gennaro Esposito)

Cenci e Bicchierino di cioccolato (Osteria di Passignano)

Vini selezionati da Osteria di Passignano in abbinamento: cena degustazione con vini in abbinamento, acqua e caffè 200 euro. Solo su prenotazione: 0558071278 – info@osteriadipassignano.com – www.osteriadipassignano.com.

(CONTENUTO SPONSORIZZATO)

Orario

(Lunedì) 20:00 - 23:00

Location

Badia a Passignano (Barberino Tavarnelle)

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