NatasciaSantandreaNuova Sono Natascia Santandrea e di me una giornalista ha detto: ”Natascia Santandrea?… in realtà il talento non ha sesso”. Affermazione che mi ha reso orgogliosa, dato che il mio settore è solitamente maschile, ma ha anche aumentato la convinzione che bravi si può diventare, grazie alla passione, lo studio e l’umiltà. La passione per il mondo del gusto ha fatto parte del mio dna già da ragazzina. Sono cresciuta dentro il ristorante di famiglia, La Tenda Rossa, nato nel 1972 da una intuizione dei miei genitori, ed è stato per me una scuola di vita, grazie alla mia grande famiglia. Mi ha forgiato, educato, insegnato la cultura dell’ospitalità. A La Tenda Rossa, faccio parte della nuova generazione della famiglia, per una “ventata” di attualità e freschezza per nuove proposte in cucina. Curo in prima persona i vini della nostra storica cantina, spinta dalla curiosità e dalla passione per il bello ed il buono, universo che non finisce mai di meravigliarmi. Ma il mio viaggio nel mondo del gusto non finisce qui: visito spesso le aziende vitivinicole, per un viaggio nelle terre che ci regalano il loro prodotto, alla scoperta di questo incredibile mondo, dove si indovina un lungo lavoro fatto di passione e amore. Per scoprire una natura lavorata ad arte dall’uomo. Il mio è un viaggio di vita, un percorso affascinante nei piaceri del cibo e del vino di qualità che, solo con determinazione, studio continuo, creatività e passione ho potuto trasformare in talento, anche perché la cucina e il vino sono un’arte che svela il gusto della vita. Mi trovate… qui: www.latendarossa.it, natascia@latendarossa.it, @nat_tendarossa, @latendarossa, #tendarossa