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E’ iniziato, martedì 29 ottobre, quello che sarà un anno di celebrazioni per i 20 anni di Osteria di Passignano (2000-2020), Stella Michelin e orgoglio chiantigiano nell’incanto del borgo di Badia, a fianco dell’Abbazia millenaria.

E’ iniziato con la cena di apertura intitolata “Come eravamo”, che ha visto in cucina l’attuale chef Nicola Damiani e lo “storico” chef dell’Osteria Matia Barciulli, all’insegna dei piatti-icona degli inizi del ristorante.

Presenti, fra gli altri, Allegra AntinoriRenzo Cotarella, i sindaci di San Casciano Roberto Ciappi e di Barberino Tavarnelle David Baroncelli: per una prima serata dal sapore di passato e futuro.

Accompagnata da vini (Antinori) del 2000 (Chianti Classico Villa Antinori 2000, Chianti Classico Riserva Tenute Marchese Antinori 2000, Chianti Classico Riserva Badia a Passignano 2000): il prodotto delle vigne e delle uve dell’azienda, nell’anno in cui l’Osteria iniziava il suo meraviglioso percorso.

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