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Ed eccoli, direttamente dal sole di Panzano in Chianti, Tommaso Iorio e Dante Bernardis, i nostri “Osti Opposti” che tornano a deliziarci con uno dei loro simpaticissimi video.
In cui ci raccontano, con simpatia e solarità, ricette semplici e quotidiane. Per darci qualche spunto o, magari, per farci scoprire un nuovo modo di cucinare le stesse cose.
Stavolta parliamo di… piselli. Ovviamente parliamo di pisellini da sgusciare, banditi i surgelati: “Piselli alla fiorentina”, per i quali ogni famiglia ha la sua.
Prima di “sgranano” (termine tipico toscano), si mettono in una padellina facendogli soffriggere con olio extravergine d’oliva, un po’ di pancetta a striscioline sottili e poi… . Guardatevi la ricetta degli Osti Opposti!
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